30多歲的王先生是一名IT從業者，由于工作比較繁忙，平時工作非常不規律，壓力也非常大，因此經常會出現飲食不規律的情況， 有時甚至會出現連續幾周只吃外賣度日的情況，因此營養狀態時常出問題。
最近幾個月，由于公司業績下滑，王先生身上的壓力也突然增大，因為擔心隨時可能被裁員，所以他拼命的增加工作量，有時甚至待在公司徹夜工作，困了就喝咖啡提神， 結果幾個月過后，雖然工作順利完成了，但是他仿佛老了幾歲一樣，最突出的就是他的頭髮出現大面積的白髮，遠遠超過他原本的數量，但是王先生一直都不是很在意，因為干他們這行的，有點白頭髮很正常，只要定時進行染髮就行了，但是王先生的家里人由于害怕他的身體有其他什麼問題，于是還是將其帶到醫院進行檢查。
醫生給王先生進行了全面的檢查，結 果發現他不僅僅是有血脂、血糖的異常，而且缺乏多種微量元素，特別是缺乏葉酸和維生素B12，于是咨詢王先生的日常飲食，得知其過去1個多月都是吃漢堡、可樂度日后，建議他立刻停止這種不良飲食習慣，并且指出王先生需要全面的進行營養調控， 并且給他開具了葉酸、維生素B12、維生素 C等維生素藥物，囑咐其規律服用，說是可以改善白頭髮。王先生聽從醫囑后回家規律的服用了一段時間藥物，頭髮 果然慢慢變黑了。
白頭髮是所有人都必須面對的健康問題，它被認為是人體衰老的象征，常見于中老年人，但是近年來中青年人群中出現了白髮的幾率越來越高，這種明顯不符合衰老規律的健康問題日益引起大家關注，而導致白頭髮的原因可分為以下5點。
1、年齡
年齡是導致白頭髮的主要原因之一， 研究表明隨著人體年齡的增長，在50歲后身體會生成更多的氫醌酸的數量越來越多，而色素細胞的產生數量卻越來越少，進而導致黑色素的生成減少，從而導致頭髮變白，這也是人體衰老的正常表現，往往并不代表機體有其他疾病。
2、遺傳因素
臨床研究表明白頭髮有明顯的遺傳傾向和家族聚集性， 其中人體中SCF基因等關鍵基因的缺失是誘發白頭髮的發病機制之一，這些肌肉會導皮色素干細胞的生產不足，進而導致頭髮的著色、生長出現異常
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