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得了胃病后,這4種水果可能會格外「傷胃」,再愛吃也要少碰
2023/06/17

今年62歲的李大爺,前不久親戚給他帶來了一箱山楂。李大爺聽說吃 山楂不僅可以助消化,還可以軟化血管,于是 每天都吃十來個,李大爺感覺自己的胃口確實有變好。

幾天前,李大爺開始 出現胃疼,他以為是消化不良,連續又吃了七八個山楂,誰知竟然越疼越厲害,家人見李大爺連站都站不起來,臉色蒼白,滿頭大汗,于是趕緊把他送往醫院就診。

醫生詢問得知,最近李大爺都在吃山楂, 懷疑他是得了胃結石。經過檢查后,果然發現李大爺的 胃部有一個雞蛋大的結石,多處胃黏膜潰瘍,必須馬上進行碎石治療。

對此,醫生解釋道,山楂的確可起到健胃消食、降壓降脂的作用,但其內里的鞣酸、果膠等成分,進入胃內會與胃酸、食物殘渣相結合,生成團狀的凝塊,容易引起胃結石發生。特別是 空腹狀態下食用,發生胃結石的風險更高。

一、胃不好的人,3種水果勸你要少吃

水果有益健康是毋庸置疑的,但關于吃水果這件事,其實也存在不少的學問,跟隨小九一起來往下看,

很多人擔心空腹吃水果會傷胃,事實上水果的酸度和胃酸比怎樣?

水果內的有機酸pH值僅有3-5,和pH值低于2的胃酸相比較,有點不值一提。與其擔心水果內的有機酸成分會影響胃部健康,不如將更多的關注點放在 水果內的蛋白酶、多酚類物質

蛋白酶在空腹狀態下進入胃內可能會導致胃粘膜損傷,而單寧、花青素、酚酸等多酚類成分,會降低消化酶的活性。對于本身胃腸道功能不好的人來說,空腹食用水果可能會加重自身的消化不良表現。

所以有胃病的人,3種水果確實要少吃。

柿子:中山大學附屬第六醫院結直腸肛門外科的吳小劍教授指出,柿子內含有鞣酸成分,該物質進入體內后會與胃酸、果肉蛋白髮生作用,生成膠凍樣物質。對于有胃排空障礙的人來說,該物質會在胃內持續堆積,不斷與食物內的蛋白、纖維素結合越變越大,最終會生成胃結石。胃結石生長到一定程度,還可能會引起胃潰瘍、胃出血發生。

山楂:和柿子一樣,山楂內含有大量的鞣酸成分,攝入過量容易生成凝結塊,還可能會生成胃結石,對健康有不利影響。

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