「小張,年紀輕輕就把枸杞當白開水喝?」
小張今年25歲,是剛步入職場的程序員。每天一杯枸杞水已經成了小張標配。
「我在網上看到說枸杞可以防癌抗癌,功效可多呢!」
枸杞,一種普遍而廣受歡迎的中藥材,在我們的日常生活中無處不在。無論是用于煲湯、泡水,還是泡酒,枸杞都有各種搭配。甚至有人盛贊「睡前吃枸杞,賽過吃人參」
根據現代研究,枸杞所富含的營養價值很高,有枸杞多糖、氨基酸、甜菜堿、β-胡蘿卜素、玉米黃質、二棕櫚酸脂、枸杞酸等物質因子,它的主要功效有以下幾種:
養肝明目。枸杞中含有許多健康眼睛的必需營養,比如胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C以及鈣、鐵等,所以也被俗稱為「明眼子」
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