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南瓜銀耳雪梨湯:一道不錯的春季滋養甜品,愛美的女生都愛喝
2023/05/13

南瓜雪梨銀耳湯

制作過程:

首先將銀耳去蒂,清洗干凈后撕成小塊,余額小塊出膠更快。

南瓜和梨去皮切小塊備用。注意:梨比較容易氧化,最好是在放入鍋中之前切塊或是切好的梨塊泡入淡鹽水中。

二、燉鍋或是奶鍋加入銀耳3~4倍的清水,大火燒開,放入銀耳煮開,轉中小火10分鐘,再轉小火熬煮10~15分鐘左右。

PS:溢鍋的時候就在鍋蓋下放一只筷子墊著,這樣就不容易溢鍋了。

三、燉煮20分鐘左右的時候,銀耳膠質明顯,湯也黏稠,糯糯的時候,放入準備好的雪梨塊和南瓜,再燉煮15分鐘,南瓜熟了即可。

最后放入冰糖,關火,利用鍋里的余溫將冰糖融化即可。

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