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喜歡吃川菜的朋友一定要試試這道火爆腰絲，川味濃郁，真的超下飯
2023/11/30 檢舉

川菜，中國四大菜系之一，以其獨特的麻辣味道和豐富的菜品樣式聞名于世。今天，我們將一起探索一道備受喜愛的川菜——火爆腰絲。這道菜以其濃郁的川味和獨特的口感成為了很多人的下飯首選。讓我們開始吧！

食材準備

準備兩塊豬腰，將它們從中間剖開，剔除里面的腥味。



然后，把豬腰切成細絲，用清水沖洗三遍，確保去除剩余的腥味和血水。最后，將豬腰絲濾干水分備用。

豬腰調味

為了讓豬腰絲更好地吸收調味料的味道，我們需要對其進行一番悉心的打扮。首先，加入一勺雞精、一勺味精、一勺胡椒粉、少許花椒、少許老抽，以及適量的淀粉。

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