主料:蕃茄100克 胡蘿卜100克 水100克 雞尾酒300毫升
輔料:淡奶油150克 糖10克
將蕃茄和胡蘿卜榨出果汁。
將果汁和涼白開水,放入冰格中,分別凍成冰塊。
淡奶油加糖,打發至表面紋路明顯。
4.裝入裱花袋中,放冰箱冷藏。
5.將透明的冰塊放入破壁機中。
6.倒入藍玫瑰威士忌味雞尾酒,選擇沙冰功能。
7.再將果汁凍成的冰塊放入破壁機中。
8.倒入香橙伏特加味雞尾酒,選擇沙冰功能。
9.分別在兩種顏色的雞尾酒上,擠上淡奶油。