豆腐作為大眾化的一種豆制食品,在一些古籍中都有記載。豆腐作為食藥兼備食品,具有益氣、補虛等多方面的功能,現代營養學證明豆腐屬于堿性食物,對改善體質有幫助。在五代時,人們就稱豆腐為「小宰羊」,認為豆腐的白嫩與營養價值可與羊肉相提并論。
關于豆腐,做法可以很簡單,也能夠很美味!今天為大家介紹紅燒豆腐的做法,嫩滑入味,拌著飯吃,味道好極了!
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設立日:2023年03月07日