「你是不是不想活了!」李阿姨看見女兒大晚上在喝姜湯,邊說邊把姜湯奪下來倒掉了。
「我來大姨媽了經痛,喝點姜湯緩解,我喝的是姜湯又不是毒藥,你倒掉干什麼?」李阿姨的女兒非常不解。
「你沒聽過嗎?晚上吃姜賽砒霜,這這就相當于吃毒藥!再加上你這姜不去皮就煮是有毒的,毒上加毒,以后都不許晚上喝姜湯!」
李阿姨的女兒被媽媽這麼一訓斥,也開始懷疑自己了,難道晚上真的不能吃姜?吃姜不去皮真的有毒?可自己吃了那麼久也沒見出什麼問題啊。
姜皮是姜的一部分,既是食物也是一味中藥。中醫認為,生姜是陰陽結合的產物。生姜肉味辛、性溫;而生姜皮味辛、性涼。因此有「留姜皮則涼,去姜皮則熱」的說法。那吃生姜到底要不要去皮呢?
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