自釀水果花酒步驟如下：

1. 準備食材，包括水果、花瓣、白酒和糖；

2. 將水果和花瓣風干、冷水洗凈；

3. 用冷白開水清洗花瓣，風干水分；

4. 將食材放入密封罐中，倒入白酒并加入糖；

5. 冷藏25-30天后濾出酒液，可保存2個月；

6. 喝之前可根據口感加冰塊、氣泡水或冷泡茶。

此外，選擇清香型、度數40度左右的白酒比較適宜。花果酒嘗起來甜潤醇香，適合不勝酒力的人士。

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