- 山楂珍珠粥 -
食材:
八寶粥料100g 水1200g 山楂糕丁適量 白糖適量 紅棗30g
自制珍珠:木薯淀粉200g 紅糖80g 水130g
1.鍋中倒入1200g的水燒開后倒入八寶粥料煮40分鐘
2.鍋中放入紅糖80g、水130g煮開,紅糖水煮開后迅速倒入木薯淀粉,用筷子攪拌至沒有干粉,再揉成光滑的團備用
3.面團揉成條狀切成大小一致的小劑子,用手揉成圓珠子,揉好的圓子要撒上干粉防粘,還沒有制作的面團也要蓋上保鮮膜防止風干
4.把揉好的珍珠、紅棗片一起倒入粥中煮8分鐘,根據自己愛好加入白糖、山楂糕丁拌勻即可
(向下滑動查看更多自制飲品技巧)
代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日