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這1種魚是癌癥的「加速器」,再愛吃也要忍住嘴
2023/05/29

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1. 臘魚含有強致癌物質亞硝胺;

2. 亞硝胺是加工和腌制食品中的常見成分;

3. 過度攝入亞硝酸鹽會增加罹患癌癥的風險,尤其是胃癌和食道癌;

4. 建議少量食用臘魚,尤其是患有基礎疾病的人群; 少吃腌制食品,保持健康。

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