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這水果渾身是寶,正當季別錯過,開胃又消暑,天熱不吃可惜了
2023/05/23

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【冰糖楊梅湯】

食材:楊梅,冰糖,鹽

【做法】

步驟一:將新鮮楊梅摘去果梗雜葉,用清水洗滌干凈,然后放入一盤清水中加1勺鹽,浸泡10分鐘。等蟲子都跑出了,再從新用清水洗1遍。

步驟二:放入大的鍋中加水至剛剛浸沒楊梅,大火將鍋中水燒開。

步驟三:燒開后再轉小火,同時用勺背不斷的將楊梅壓扁,壓碎。

步驟四:再根據個人的口味加入適量的冰糖,煮至冰糖溶化后就可以關火。

步驟五:再取一個過濾網,用勺背用力按壓過濾掉楊梅渣。

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