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最偉大的夏日飲品,一口清涼解暑,降噪去火,做法簡單成本低!
2023/06/07

食材:冬瓜300g、黃冰糖250g、紅糖50g、大紅袍5g、檸檬3片、蜂蜜適量

制作冬瓜磚

1.冬瓜去皮,三分之一攪打成冬瓜蓉,三分二切成細條備用

2.黃冰糖用微波爐中火加熱1分鐘,取出搗碎,倒入冬瓜條中拌勻,腌30分鐘至冬瓜出水。

3.不粘鍋中倒入冬瓜蓉、腌好的冬瓜條,中小火熬煮至糖漿呈棕褐色。

4.關火,倒入紅糖攪拌均勻,趁熱倒入鋪好油紙的容器中,降溫定型后切成小塊。

冬瓜檸檬茶

1.大紅袍5g,倒入200g熱水泡出茶湯。

2.濾出茶湯,倒入冬瓜磚攪拌溶解,再放入冰塊、蜂蜜、檸檬片即可。

冬瓜蓉散發而出的絲縷幽香,精準地撫去了舌尖上的燥火,送來了獨屬于7月天的清涼。

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