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「升糖大戶」被揪出,提醒:不想血糖失控,這6種食物要盡量少碰
2023/08/08

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「我每次就吃幾片西瓜,怎麼血糖就飆升了?」

王奶奶今年65歲,一直身體健康,有個比較不好的習慣就是,她平時比較愛吃甜食。不久前,她開始出現 頻繁排尿、口渴、饑餓、體重下降等情況。家人帶她去醫院,經過全面檢查后,她被確診患有糖尿病。

醫生為王奶奶開了降糖藥,并且強調控制飲食對于糖尿病的管理非常重要。

幾個月過去了,在嚴格的飲食控制下,王奶奶的血糖水平保持在較穩定的范圍內,癥狀得到了一定程度的緩解。

而隨著天氣變得越來越炎熱,王奶奶每天下午去買菜的時候,都會買一塊西瓜回家,然后大家一起分著吃,解暑止渴,不過顧忌著血糖水平的王奶奶每次只吃兩三塊。

大概半個月以后,當王奶奶自己在家測試血糖時,發現血糖值飆升了不少。為了尋找原因,王奶奶再次前往醫院就診。醫生仔細詢問她的飲食習慣,并對血糖波動進行了評估。最終,醫生懷疑王奶奶的血糖升高與頻繁食用西瓜有關。

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一、夏天吃西瓜,是升血糖還是降血糖?

西瓜吃起來又甜又多水,是夏季必備的消暑水果,糖尿病患者可以吃嗎?

西瓜吃著雖然香甜,但其實它本身屬于低糖水果, 每100克西瓜約有5.8克的糖,而常見的蘋果含糖量就有13.5%,比西瓜高得多。

之所以西瓜吃起來填,是因為果糖含量高,并且不含有檸檬酸、蘋果酸等有機酸和有澀味的單寧等多酚物質,這讓西瓜甜得更「純粹」。

在血糖水平方面,西瓜則屬于高GI水果,升糖指數達72。但西瓜的GL值偏低,僅4.9,屬于低GL的食物。因此只要患者的血糖控制得穩定, 每次吃100-200g左右的西瓜是適宜的

所以,對于糖尿病患者而言,適量食用并嚴格控制西瓜是可行的。不過, 如果短時間內大量食用西瓜,可能會迅速釋放大量的天然果糖,導致血糖水平迅速上升,容易造成糖尿病患者血糖失控,要特別注意。

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而除了糖尿病患者,以下兩類人在吃西瓜時也要注意適量、適度。

①腎功能不全者:大量攝入西瓜會使體內水分迅速增多,超過人體的生理容量。對于腎功能不全者,其腎臟的調節能力大大降低,不能有效調節和排出過多的水分,導致血容量急劇增加,可能導致急性心力衰竭,甚至危及生命。

②口腔潰瘍患者:西瓜具有利尿作用,多食西瓜會導致體內所需的正常水分被通過利尿作用排出,加重陰液偏虛的狀態。陰虛則內熱益盛,進而加重口腔潰瘍癥狀。

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