健康百科
養生菜餚
養生訣竅
心臟決定壽命!建議中老年:別太節儉,多吃這4樣,越來越年輕
2023/06/25

俗話說: 「春養夏忙,秋收冬藏」,春天是萬物萌發的季節,世間萬物都在慢慢生長,春季是四季中養生的「 最佳季節」,也是 養心的「黃金時期」

「心臟不好,活不久」,心臟健康才能長壽,特別是中老年人保護心臟要時刻行動,建議中老年:別太節儉,多吃這4樣護心菜,越來越年輕。

一,花生

推薦做法:【蘿卜拌花生】

1.白蘿卜一個,削皮后先對半切開,再切成薄片,放入盆中,撒上食鹽20克,白糖10克,用手抓拌均勻,腌制20分鐘。

2.大蔥半根切成斜片,放入盆中,蒜子一小把對半切開,小米椒4個對半切開,一起放入盆中,泡好的花生米一小把備用。

3.把蘿卜腌好后擠干水分,放入另一個盆中備用,在裝姜蒜的小盆中,加入味極鮮20克,生抽15克,陳醋25克,白糖20克,老抽3克上底色,用勺子攪拌化開。

4.倒入裝蘿卜的盆中,放入泡好的花生米,用手拌勻,放入冰箱腌制24個小時,裝入盤中就可以食用了。

二,洋蔥

推薦做法:【洋蔥炒雞蛋】

1.準備洋蔥一個,切成條,用手抓散,放入盆中,加入清水,去除辛辣味,青線椒兩個去掉根部,切成斜片,紅椒半個切成長條,準備一個小盆,打入4個雞蛋,加入一勺食鹽入底味,用筷子攪勻打散。

2.起鍋添入食用油,油熱后倒入雞蛋液,快速翻炒幾下,把雞蛋炒定型后,倒出備用。

3,另起鍋添油,倒入青紅辣椒翻炒幾下,放入洋蔥,快速翻炒片刻。

4.起鍋調味,加入食鹽2克,生抽5克,快速翻炒化開調料,把洋蔥炒至8成熟時,倒入雞蛋,快速翻炒10秒鐘,裝盤就可以了。

三,苦瓜

推薦做法:【苦瓜拌杏仁】

1.準備新鮮的苦瓜3根,杏仁一小把,洋蔥半個備用,把苦瓜切去頭尾,從中間劃開,挖去內瓤,切成斜片,放入盤中備用。

2.洋蔥半個切成小片,紅椒半個切成片,一起放入裝杏仁的碗中。

3.起鍋燒水,水開后下入苦瓜片,用勺子翻動幾下,焯水一分鐘,倒出控水拔涼,裝入拌菜盆中,再倒入洋蔥,紅椒和杏仁。

4.加入食鹽2克,白醋5克,香油3克,顛盆拌勻,把苦瓜擺入盤中,把杏仁和洋蔥裝到盤子中間,就可以吃了。

四,芹菜

推薦做法:【芹菜炒肉末】

1.豬瘦肉一小塊,先切成薄片,再剁成肉末。

2,芹菜300克切成芹菜粒,大蔥半根切成蔥花,生姜一小塊切成姜粒,一起放入盆中,紅椒半個切成小片,放入盆中備用。

3.起鍋添油,放入剁好的肉末快速翻炒,炒至肉末發白時倒入蔥姜末,繼續翻炒,炒出蔥香味后,加入豆瓣醬5克,炒出紅油。

4,再倒入芹菜粒和紅椒,快速翻炒一分鐘,把芹菜炒至斷生后,開始調味。

5.加入雞粉2克,白糖1克提鮮,胡椒粉1克,味極鮮3克從鍋邊烹入,開大火快速爆炒30秒,化開所有調料,再淋入少許紅油,翻炒均勻,關火盛出來就可以吃了。

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