「看我在淄博吃的烤肉，焦香焦香的，太好吃啦！」小文興奮地在家庭群里分享烤肉照片。
「女兒啊，我看照片都烤焦了，我看專家說烤焦的部分有致癌物，你可別吃那地方。」
「媽，沒事的，你別老聽那些人瞎說，焦的部分才香呢，不焦都沒有靈魂。」
「反正你別吃就對了，還有以后也少吃燒烤。」
日常生活中，難免會遇到食物燒焦、烤糊的情況，有些會選擇繼續吃，有些人會只吃沒燒焦的部分，還有些人甚至直接把食物扔掉
對于食物而言，合適的溫度可以殺死病菌、寄生蟲等，還能讓食物更加美味。但如果溫度太高，食物燒焦時，這不僅意味著食物里的部分營養會被破壞，甚至還會產生這3種致癌物。
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