肝臟是人體內最重要的器官之一,它參與物質代謝,以維持能量平衡和調節血糖水平;它可清除體內的有毒物質,維護身體的健康狀態;它合成的膽汁可幫助消化和吸收脂肪;此外,還可儲存和釋放營養物質,以滿足身體的需要。
在一般情況下,適量食用大蒜并不會對肝臟造成直接的有害影響。
大蒜中含有多種活性成分,其中最重要的成分是硫化物,如大蒜素和硫化丙烯,這些硫化物被認為是大蒜的主要藥理成分,以上成分可對肝臟產生保護作用。
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設立日:2023年03月07日