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人體必需微量元素「硒」,是癌細胞毒藥?多吃5種食物,不怕缺硒
2023/06/20

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吳阿姨經常去家附近的一家糧油店購買米面,前兩天她照例去店里買米,一看價格嚇了一大跳,大米竟然要 30元一斤

一問才知道,這個高價的大米是 「富硒大米」。商販稱,硒元素可是個好東西,不僅可以抗癌,還能保護心臟,說罷還掏出手機翻出了一篇權威報道給吳阿姨看。

對此吳阿姨并不相信,只覺得是商家為了賣高價而想出的噱頭,這米看著也沒啥特別,最終還是買了普通的大米回家。

硒元素到底是「何方神圣」?竟能讓大米的身價翻上數十倍,跟隨小艾一起來具體了解。

一、Nature子刊:人體必需微量元素硒,是癌細胞毒藥

是一種化學元素,化學符號是 Se,是人體所必需的微量元素之一,與人體內的氧化還原代謝反應之間有密切的聯系。

美國麻省大學醫學院的研究人員曾在

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Nature子刊上發表過一項研究,研究人員通過CRISPR-Cas9基因編輯技術將已知的 解毒酶進行敲除,之后將重點放在了 SEPHS2上。而SEPHS2是一個 腫瘤治療靶點,研究人員認為SEPHS2抑制會讓基底物硒化物出現毒性累積。

簡單來說,硒半胱氨酸生物合成途徑中的代謝酶SEPHS2具有 硒解毒作用,而這個解毒作用是癌細胞生存所必須的。抑制SEPHS2后,可進一步讓腫瘤組織的 硒利用出現障礙,癌細胞可能會因此而出現 硒中毒死亡

總的來說,此項研究表明 癌細胞的生存要素之一是具備硒解毒作用,而SEPHS2(硒磷酸合成酶2)在乳腺癌等多種癌癥中高表達,在硒蛋白的合成代謝中發揮重要作用,SEPHS2的抑制會擾亂腫瘤組織的硒利用和活性氧(ROS)清除,

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最終誘導癌細胞發生硒中毒,使其凋亡。

二、醫生提醒:除了抗癌,硒還有5大作用不容忽視

中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授尹淑濤指出,硒元素對于健康而言很重要,這幾個作用很關鍵。

1、提高免疫力

硒元素可對細胞免疫、體液免疫、非特異免疫等帶來影響作用,充足的硒元素 可促進淋巴細胞產生抗體,讓自身免疫力加強。

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