在養生方法中最常說的就是「吃啥補啥」，骨頭中含鈣量高，很多人認為骨頭湯可以補鈣。實際上，從科學角度來說，反骨髓中含有大量的脂肪、湯中的鹽分和少量的「鉛」元素，對鈣的吸收是非常不利的。
因此，兒童、老年人過分依賴喝骨頭湯「補鈣」，實際上會適得其反，有很大幾率會誘發小兒肥胖，或者加重高血脂、高血壓等疾病現狀。
真正補鈣的食物是這3種，①奶制品第、②豆制品、③蔬菜
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