魚,是日常生活中、飯桌上很常見的食材。
眾所周知,魚肉中含有豐富的營養物質,對我們人體健康的好處數不勝數。
但是您真的清楚,吃魚的好處有哪些?怎麼吃魚營養價值更高?哪些魚不能吃?下面一起來看看吧。
1.富含營養成分
魚肉含有很多的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等等,是人體所需營養成分的重要來源。其中,魚肉中的不飽和脂肪酸對于人們的心血管健康有著很大益處。
2.預防心血管疾病
魚肉中的不飽和脂肪酸可以降低血液中的膽固醇和三酰甘油水平,起到預防心血管疾病發生的作用。此外,魚肉中的omega-3脂肪酸能夠降低血壓、減少血小板凝聚,有利于預防血栓形成。
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