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紅燒肉這樣做,軟爛入味,肥而不膩😋😋😋
2024/05/05 檢舉

紅燒肉這樣做,軟爛入味,肥而不膩???

紅燒肉鵪鶉蛋!肥而不膩!

這道菜簡直就是家常菜的天花板,紅燒肉軟爛入味,鵪鶉蛋吸滿了湯汁,特別下飯,真的太過癮了~



食材

五花肉、鵪鶉蛋、八角、香葉、辣椒干、啤酒、紅腐乳、冰糖

做法

1、五花肉冷水下鍋,放姜、蔥、料酒焯水,撈出洗凈瀝干水分備用

2、熱鍋冷油加入冰糖,小火炒至冰糖融化,倒入五花肉,翻炒均勻上色

3、把五花肉倒入砂鍋,加薑片、八角、香葉、辣椒干

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