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豬肉放在冰箱中,超過多久就不能吃了?肉鋪老闆:超過此時間內行人就不吃了,不要怕浪費!

zhailu 2022/04/30

豬肉是我們餐桌上經常吃到的肉類,很多朋友喜歡囤肉買回來的豬肉呢,放在冰箱裡冷凍起來。但是豬肉放在冰箱裡冷凍最多可以保存多少天呢?接下來就跟著小能手一起瞭解一下吧。

平常我們保存豬肉主要靠的就是冰箱,但是要提醒大家,冰箱不是保險箱,如果豬肉放在冰箱裡時間太久,經常吃那樣的肉可能不利于健康。那麼,豬肉放在冰箱中保存,超過多久就不能吃了?事關全家的身體健康,若超時了,不要怕浪費,處理掉為好,健康更重要,下面就跟大家講一講。

豬肉放冰箱中,超過多久就不能吃了?

冰箱有保鮮層和冷凍層,如果買得不多,這次沒吃完,還夠再吃一頓,很多人都會將豬肉放在保鮮層上,這幾天之內把它吃掉。 若是放在保鮮層,建議大家在1-3天內吃完,最好不要放超過3天。

而且,在此期間,也要記得 不要頻繁打開冰箱,因為打冰箱的開次數越多,溫度發生變化,豬肉變質的速度或會更快。若發現豬肉的 顏色逐漸發黃,肉也比較粘,聞起來 味道也變了,最好不要繼續食用了,不要怕浪費。

如果是買到豬肉比較多,沒打算那麼快就吃完,也吃不完, 將其放到冷凍層,建議儲存3時間超過3個月就不要再吃了。如果保持豬肉的溫度比較合適,可能保質期會相對延長一點。

豬肉放冰箱裡儲存的時間越久,肉的口感會越差,其中的營養物質也會有所流失,而且還可能會 滋生細菌。特別是反復拿出來解凍又放回去繼續冷凍的操作,更容易使豬肉中藏有細菌。

冷凍時間過長的豬肉,會變成 「僵屍肉」,人長期吃這種豬肉,不利于健康,可能體內還會產生更多的脂肪氧化物, 衰老速度也會加快。

在保存豬肉這件事上,分享一個方法給大家,不用每次都一股腦的往冰箱中塞。可以將買回來的豬肉分成一份一份的,一份就是一頓的量,然後用感覺的刷子往豬肉上少刷點食用油

關于吃豬肉的建議,最後將豬肉分別裝到密封袋中。袋子中的空氣越少,豬肉的保存時間相對會延長一些。

關于吃豬肉的建議

建議大家平時買豬肉時,一次少買點,吃 新鮮得更安全。

從健康的角度上來說,也建議大家 少吃點豬肉,豬肉是紅肉,其中的 飽和脂肪比較多,若經常吃,尤其是吃 油炸、醃制和熏烤的豬肉,容易 肥胖,長期下去,可能會增加心血管疾病風險,不利于健康。

綜上所述,豬肉放在冰箱裡,超過一定的時間就不建議大家繼續食用了,放在保鮮層還是冷凍層放多久就不能吃了,上文都作出了介紹,家裡負責採購食材、掌勺的人,不妨多注意一下。

冰箱的發明極大的便利了我們的生活,但是像我國普遍的交通比較便利,出了門可能就是菜市,所以也沒有必要一次買很多的東西放在冰箱裡吃,畢竟食物還是吃新鮮的比較好。如果說一個食物放在冰箱裡面很久的話,很有可能變質,所以我們也需要按時的清理下冰箱,以免一些抗凍的細菌藏在裡面,影響食物的質量。

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